Yến sào hảo hạng » Yến huyết » Yến huyết thô có lông

yen-sao-27

Yến huyết là loại yến được đánh giá cao nhất trong các loại vì độ hiếm hoi và có nhu cầu tiêu thụ cao. Chúng được thu hoạch với số lượng rất nhỏ mỗi năm và chỉ chiếm khoảng 10% tổng sản lượng yến trên thị trường. Màu sắc của yến là do sự khác biệt về thức ăn, nước uống và điều kiện môi trường cùng với nhiều loại kháng chất khác nhau.

Yến huyết lần đầu tiên được tìm thấy trong các hang động tự nhiên từ các nước chủ yếu nằm ở khu vực Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Indonesia.

Do sự khan hiếm của yến huyết, có những huyền thoại về nó. Một số nói rằng các chim yến trộn nước bọt và máu của nó khi xây tổ, một số ý kiến khác nói rằng do chim yến bị già yếu nên chim yến làm việc quá sức nên khi họ bị nôn ra máu trong quá trình xây tổ. Thực tế là máu khi cứng màu đen, và nếu yến huyết có chất lượng tốt là do máu của chim yến trong đó thì có lẽ sử dụng máu chim yến tốt hơn là tổ yến huyết chăng?!?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Yến huyết thô có lông, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Cùng danh mục